Fundación ArtesanoGroup presente en la premiación del III Concurso Culinario 3 x 3 del Andiep Junior MasterChef

6 junio 2019
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Con nombres alusivos a la historia y la cultura margariteñas como “Chipichipada”, “Perlas de Matasiete”, “Guiso independentista”,
“Bizcocho con tomate y suspiro con ají margariteño”, “Nube de Yaguarey” o “Amor ñero”, fueron premiados nueve platos en las categorías de
Plato entrada, Plato principal y Postre durante la final del III Concurso Culinario 3 x 3 del Andiep Junior MasterChef, este 1º de junio de 2019.


A través de ingeniosas preparaciones, 27 niños preseleccionados de 9 colegios de la ANDIEP crearon recetas utilizando ingredientes del entorno y de fácil acceso. El resultado de sus indagaciones y exploraciones fue atractivamente presentado en piezas de la alfarería popular y utilitaria de El Cercado.

Una selección de estas piezas fue obsequiada a los ganadores en cada categoría junto con otros premios ―ejemplares del libro
La alfarería popular de El Cercado. Isla de Margarita de Nelly Barbieri y objetos utilitarios de artesanía venezolana― aportados por la
Fundación ArtesanoGroup como parte del programa Hacedores de País que apoya y fomenta la producción artesanal de nuestro país.

“Hoy ha quedado demostrado que nuestra cocina margariteña está a salvo en las manos de los niños de este Master Chef Junior”, expresó con gran satisfacción Fernando Escorcia, Presidente de Margarita Gastronómica. La Fundación ArtesanoGroup, comparte la alegría de ver a las nuevas generaciones interesadas y activas en la preservación y difusión del patrimonio gastronómico y cultural margariteño a la vez que extiende sus calurosas felicitaciones a los ganadores.

Ganadores por categoría

Plato entrante

1er lugar: “Chipichipada” de Joscarlis Cedeño, UE Heroína Leonor de la Guerra.
2do lugar: “Perlas de Matasiete” de Alejandra Malavé, UE Pablo Romero Millán.
3er lugar: “Funche con toping de raya” de Valeri Gómez, UE Colegio Domingo Savio.

Plato principal

1er lugar: “Mis dos culturas” de Nicole Saghit, UE Heroína Leonor de la Guerra.
2do lugar: “Pastel de yuca” de Catherine Fernández, UE Colegio Domingo Savio.
3er lugar: “Guiso independentista” de Arianna Arismendi, UE Juan Griego.

Postre

1er lugar: “Bizcocho con tomate margariteño y suspiro con ají margariteño” de Juan Pablo Peña, UE Colegio El Ángel.
2do lugar: “Nube de Yaguarey” de Ivan Mata, UE Heroína Leonor de la Guerra.
3er lugar: “Amor ñero” de Eva Márquez, Colegio UE Pablo Romero Millán.

Fuentes:
Fernando Escorcia @margaritagastronomica y Verni Salazar @vernisalazar
Fotografías cortesía de:
Fernando Escorcia @margaritagastronomica y Esther González @lacasadeesther (“Guiso independentista” de Arianni Arismendi, UE Juan Griego)
 

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